冰酒适合的美食

冰酒是葡萄酒中的极品，数量少，价格也比较高。但是冰酒是高甜度的酒，花果香非常浓郁，给人一种非常美妙的感觉。有些朋友喜欢独饮冰酒，但冰酒这样的甜酒，搭配各式各样的甜点是非常好的，喝冰酒的时候来一块蛋糕就很舒服。当然，冰酒也有几种类型。

威代尔葡萄酿造的冰酒带有一种橘子和菠萝的水果香气，经过橡木桶陈酿后，还会带有一种烤面包的味道，这样的冰酒非常适合搭配各式各样的肉类，甚至可以搭配牛排。雷司令冰酒与威代尔冰酒有所区别，雷司令冰酒主产区在德国，它富含的矿物质更多，同时散发着浓郁的水果香气，似乎更加适合搭配奶油甜点或者焦糖布丁。还有一种冰酒是用品丽珠葡萄酿造的，品丽珠冰酒带有一种浓郁的草莓味和馅饼味，非常别致，适合与烤水果一起搭配并饮用，而烤水果也是西方的经典菜品，如法式烤苹果。