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讲话是有技巧的,尤其是葡萄酒从业者或者酒局组织者向葡萄酒新人介绍葡萄酒的时候,一定要掌握相应的技巧。其一,讲话之前一定要察言观色,在最合适的时候开口说话。有时候,参加酒会的人未必喜欢听知识,而是喜欢听一些其他故事,刚接触葡萄酒的人往往是因为故事而产生兴趣的,所以,准备一些葡萄酒相关的历史故事是有必要的。
其二,讲话的内容一定要有趣好玩,尽量让自己处于最好、最松弛的讲话状态,有些朋友性格内向,可能不太善于交流,这时一些饮酒的小趣事往往是很好的话题。其三,如果要讲葡萄酒相关知识,而且是讲给不懂酒的新人,一定要少用一点专业术语,要用一种浅显易懂的话语转述出来,让所有的新人都能听明白。如果专业术语太多,葡萄酒小白们就会听得云里雾里,甚至还会觉得你的表达是不礼貌的。其四,讲话的语气一定要有抑扬顿挫,注意节奏和停顿,如果讲话没有节奏,讲出来的话也是不好听的。讲葡萄酒知识的时候,讲解者不仅要注意内容上的重点,还要在讲话的过程中搭配合适且得体的表情与肢体动作,这样的讲话更加具有代入感,也会给参加酒会的葡萄酒爱好者们留下好印象。