米其林餐厅里的葡萄酒

有人曾经对米其林三星餐厅做出这样的评价：“登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享受手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、几乎零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。”米其林餐厅有着餐饮行业“奥斯卡”的美誉，《米其林红色宝典》也被誉为“美食圣经”。

想要去米其林餐厅就餐的葡萄酒爱好者们，你们知道米其林餐厅是如何选择葡萄酒和推荐葡萄酒的吗？虽然米其林餐厅是餐饮行业里的明星，但是它们选择的优质佐餐葡萄酒并不是最贵的，而是品质第一、价格其次。换言之，米其林餐厅比较注重葡萄酒的性价比，而不会把一款非常贵的名庄佳酿摆在你面前推荐你购买。米其林餐厅采购的葡萄酒种类很多，许多餐厅有自己的酒窖，而餐厅配备的侍酒师会根据点餐的顺序和美食的类型向你推荐不同品质和类型的葡萄酒。因此，在米其林餐厅吃饭喝酒，一定能够享受到“上帝”般的待遇，完全不需要因喝不到好酒或者享受不到美食而担心。