自己喜欢的就是当下适合的

有句话是这样说的：“选择对的，不选择贵的。”贵的当然好，但并不是所有人都承担得起；对的就是对的，对的不一定贵，我们推崇的饮酒理念是“适口为珍”。喝葡萄酒是一种生活，应该有生活在当下的心态，葡萄酒主要是一款饮品，而不是藏品。对于一般的葡萄酒爱好者而言，不要去尝试做“葡萄酒收藏家”，这条路非常艰难。

　　我记得海明威说过这样一番话：“一整天都从事着繁重的脑力劳动，一想到第二天还要这么绞尽脑汁冥思苦想，那除了威士忌，还有什么能让你摆脱这样的愁思，暂且轻松痛快一番呢？酒精唯一对你没好处的时候，就是写作或者打架。这两件事情都得清醒着来。但喝了酒以后我拿枪一般都更有准头。说起来现代生活往往是对人的一种机械的压抑，而酒精呢，则是唯一的解脱。”当然，我不希望饮酒者像海明威那样酗酒，酗酒会对人的身体造成严重的伤害。

　　既然评级是一种参考，帕克评分也不是唯一的标准，倒不如自己尝试着去购买、品饮，在能力可承受的范围之内，多购买一些不同品种、不同国家、不同风格的葡萄酒，说不定就能找到自己最钟意的那一款。