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讲到西班牙,人们都会想到什么呢?西班牙斗牛,它似乎是西班牙的“国粹”,代表着西班牙的“斗牛士”精神。还有什么呢?当然,您一定听过西班牙火腿,在很多品酒会上也品尝到西班牙火腿,其中比较有名气的是伊比利亚火腿,火腿中的“贵族”,一根火腿价值上千欧元……但是在伊比利亚半岛上,还有一个明星,那就是丹魄。丹魄是一种产自伊比利亚半岛的酿酒葡萄品种,是西班牙酿酒葡萄酒的代表。丹魄的原名是Tempranillo,因此拥有众多译名,如棠普尼罗、添帕尼优、田普兰尼洛等。
丹魄是西班牙种植最为广泛的葡萄品种,有着“西班牙赤霞珠”之称,是名副其实的西班牙“贵族葡萄”,用丹魄酿造的葡萄酒一般也拥有非常高的品质。年轻的丹魄葡萄酒非常适合饮用,而高品质的丹魄葡萄酒也可以长年存放在橡木桶里。丹魄葡萄酒呈现宝石红色,酒体非常饱满,带着一种美妙的香草、烟草、皮革以及黑加仑的味道,丹魄葡萄也是西班牙非常有名的里奥哈葡萄酒的主要原料。如果您到西班牙旅游,完全可以品尝一下丹魄酿造的葡萄酒。