西班牙的公主歌海娜

　　如果说，多姿桃是意大利公主，那么歌海娜就是西班牙公主。歌海娜的“故乡”是西班牙的阿拉贡自治区，如今在整个地中海沿岸广泛种植。歌海娜同样是一种非常热情、迷人、带有拉丁味道的酿酒葡萄，在西班牙阿拉贡、纳瓦拉和里奥哈地区被大面积种植。与多姿桃相比，歌海娜是不折不扣的晚熟品种，产量很大，且有很高的含糖量，西班牙人常用歌海娜酿造桃红葡萄酒。

　　歌海娜喜欢那种干旱、炎热且有一点点“地中海”味道的气候环境。但有人竟然带它穿越了危险的比利牛斯山脉，来了法国南部。如今在法国，歌海娜是非常常见的葡萄种植品种，尤其在教皇新堡产区，它常常与西拉混酿成一款具有辛辣气息的干红葡萄酒。还有一些酿酒师在歌海娜、西拉的基础上，又添加了慕尔维多葡萄，让葡萄酒的口感更加复杂、立体、柔和。我甚至想到了一句话：“只有好的葡萄遇到好的酿酒师才能诞生一款优质的干红葡萄酒。”如果问，最好的歌海娜葡萄酒产自哪？我只能说，可能产自西班牙的Priorato产区。