野餐时的葡萄酒搭配

说到野餐，我突然想到了年轻导演毕赣的电影《路边野餐》，这是一部非常有趣的、探讨人性的奇幻电影，里面有诗一般的台词，也暗合了毕赣导演的诗人气质，我摘录其中一段：“许多夜晚重叠，悄然形成黑暗，玫瑰吸收光芒，大地按捺清香。为了寻找你，我搬进鸟的眼睛，经常盯着路过的风。”如今，人们的生活是快节奏的，在快节奏的生活中，更要找到一个精神上的栖息之所。因此，许多年轻人在有空闲时，会选择露营的方式惬意消遣一下，放松一下疲惫的心灵。

　　如今，国内的露营行业发展得不错，许多旅游公司都提供露营场地，只需要自己携带食材即可。我身边的朋友常选择露营烧烤，拿出提前准备好的牛排、羊排等进行烤制，然后大快朵颐，大口喝酒。如果是享用这类美食，肯定要选择一款劲爆的干红葡萄酒，只有干红，才能充分激发红肉烧烤的香气。如果是非常简单的露营野餐，甚至以甜品为主，为什么不选择一款甜酒呢？甜酒配甜食，是相得益彰的美妙搭配。其实，许多露营青年会携带多种食品，有烤肉、甜品，也有素菜……如果是这样，倒不如多带几款葡萄酒，彻底享受一下生活，把野餐变成葡萄酒户外品鉴会。也有许多人野餐时会选择187毫升的小瓶葡萄酒，这是为什么呢？主要是因为，这样的葡萄酒不需要酒杯，可以拧开直接喝，非常方便。既然是野餐，也就没有那么讲究了，强行营造仪式感反而会失去野餐的气氛。