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关于葡萄酒礼仪的学问,还有很多,甚至倒酒也有礼仪。通常来说,倒酒有如下六个礼仪:
不能空杯:在葡萄酒宴会上,作为邀请一方,是不能让宾客朋友的杯子空着的,如果宾客朋友想要继续喝,就要时刻注意他们的杯子,要及时续杯。
擦拭瓶口:打开一瓶葡萄酒之后,必须保证葡萄酒的瓶口是干净的,在倒酒之前,应该对葡萄酒瓶口进行检查,如果瓶口不干净,需要进行清洁。
倒酒顺序:在我国,倒酒一般要遵循一些顺序,先客人、后主人;先老人、后年轻人;先女士、后男士,遵循这些顺序,才能把酒喝好。
酒标对着客人:为什么要让酒标对着客人呢?其实,这是主人向客人表达的一种诚意,要让客人知道,主人为他们准备的酒款,这也是一种信任。
保持酒瓶干净:有时候,倒酒结束之后,酒液可能会顺着酒瓶瓶身溅落在外面,此时一定要准备一块毛巾进行擦拭,不留“遗憾”。
倒酒的量:通常来说,葡萄酒倒酒的量是整个葡萄酒杯杯身的三分之一,如果超过二分之一,葡萄酒的香气会不容易散发出来,倒香槟则可以达到四分之三的比例。