酒会上酒与酒杯的选择

如果要筹备葡萄酒酒会，葡萄酒爱好者们应该围绕着“葡萄酒”的话题展开准备，尽可能地多准备几款葡萄酒，包括从低酒精度到高酒精度的葡萄酒，以及从轻盈型到厚重型的葡萄酒。这样做的目的有三个。其一，让参加葡萄酒酒会的朋友可以尽可能地多品尝几款酒，尤其是风格、个性均不同的葡萄酒；其二，一次性满足参加葡萄酒酒会的朋友的好奇心，足够的好奇心能够推动酒会朝着圆满完成的方向发展；其三，通过葡萄酒的品鉴比对，让参加葡萄酒酒会的朋友学习并掌握更多关于葡萄酒“大家族”的知识。

基于以上三个方面的原因，葡萄酒爱好者在组织葡萄酒酒会的时候，应该多选择几款“经典酒”，并且按照顺序进行标注。与此同时，葡萄酒爱好者还要准备几种不同的酒具，尤其是酒杯。香槟需要香槟杯，白葡萄酒需要白葡萄酒杯，干红需要干红酒杯，白兰地等烈性葡萄酒需要白兰地酒杯等，准备不同的酒杯，也是酒会的一个重要环节。服务方面，组织者更要坚持遵守葡萄酒礼仪，用心服务好参加酒会的每一个朋友，只有这样，才能把酒会办好。