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南非也是一个葡萄酒酿造大国,这里出产了许多品质优良却价格低廉的葡萄酒,我个人非常喜欢南非生产的葡萄酒。如今,南非拥有超过11万公顷的葡萄种植面积,分布在长达800公里的土地区域里。其中南非靠近大海的开普沿岸上,有着许多漂亮的葡萄园,这里的葡萄园有着“海岸葡萄园”之称。开普沿岸的气候并不是海洋性湿润气候,而是地中海气候,夏天炎热、少雨,给葡萄生长提供了非常好的条件。
在南非,也有严格的关于葡萄酒的“明令”,1989年南非颁布了酒类产品法案,关于葡萄酒的原产地、葡萄栽培品种以及收获日期等信息,都由果酒与烈性酒管理局签发封章,继而规范整个南非葡萄酒市场,严格控制葡萄酒质量。整个开普产区又分为北开普产区、东开普产区,其中北开普产区是整个开普产区最大的产区,也是南非第四大产区,种植的葡萄面积超过15 000公顷,也是整个南非最有名的白葡萄酒产区,这里种植着大量的白葡萄品种,也有非常好的红葡萄酒的酿酒品种,如梅洛、皮诺塔吉、西拉等。