中国山西也有葡萄酒产区

不久前，朋友送给我一瓶产自山西的葡萄酒，葡萄酒的品质令人惊讶。后来我才查到，山西也是中国葡萄酒产区家族中的一员。虽然山西葡萄酒产区名气不大，但是这里是典型的大陆性气候，冬天寒冷，夏天干燥，降水量少，阳光充足，昼夜温差大，非常适宜葡萄生长。整个山西葡萄酒产区有三个子产区，分别是太谷、清徐、乡宁。三个产区主要种植的葡萄品种也是非常常见的欧洲葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、梅洛、霞多丽、白诗南、雷司令等。

山西产区面积不大，但是潜力并不小，甚至可以用未来可期来形容。当然，还是需要大面积的葡萄种植和高质量的葡萄酒酿造才能推动该地区葡萄酒事业的发展。如今在山西，除了晋中太谷的怡园酒庄之外，还陆陆续续出现了一些精品小酒庄，这些小酒庄的庄园主高薪挖掘国外的高水平葡萄酒酿酒师进行酿酒，因此也有高质量的葡萄酒出现。虽然当下的中国葡萄酒市场有些低迷，但是未来仍旧可期。