智利的中央山谷

提到智利葡萄酒，很多人就想到智利的中央山谷，与美国加州的中央山谷名字一样，英文都是Central Valley，但是智利的中央山谷名气一点也不比美国加州的中央山谷差，甚至更为著名。中央山谷是智利最有名的葡萄酒产区，产区内主要种植赤霞珠和佳美娜葡萄，当然，梅洛、霞多丽、黑皮诺、长相思等葡萄也在这里广泛种植。智利中央山谷有8个产区，它们分别是马利谷、阿空加瓜谷、卡萨布兰卡谷、圣安东尼谷、美波谷、空加瓜谷、卡恰波阿尔谷、库里科斯。

　　阿空加瓜谷因“南美第一山”阿空加瓜山而闻名，这座山拥有着6 958米的海拔，也是世界级的旅游圣地。马利谷则是中央山谷地区最大的一个产区，拥有超过28 000公顷的葡萄种植面积，是典型的地中海气候，夏季干燥，冬季湿润，年平均降水量超过700毫米。卡萨布兰卡谷是一个以白葡萄种植为主的葡萄酒产区，主要种植霞多丽和长相思葡萄。附近的港口城市Valparaiso也是世界级的旅游胜地，如果有幸去这里旅游，一定要品尝一下卡萨布兰卡谷的白葡萄酒。智利品质最好的赤霞珠产自美波谷，这里是安第斯山脉的丘陵腹地，昼夜温差高达20℃，并且拥有10 000公顷左右的葡萄种植面积。