葡萄酒发源地之一格鲁吉亚

到底哪个国家才是最古老的葡萄酒发源地呢？我们刚刚讲到了克里特岛，在介绍它的时候，在“发源地”的后面加了“之一”二字。为什么呢？因为我们前面还讲到了古老的葡萄酒历史，讲到了高加索地区，考古学家在舒拉维尔山民居遗址找到了10颗珍贵的葡萄籽，经过科学检测，这些葡萄籽竟然有8000年的历史。

以此类推，格鲁吉亚的葡萄酒酿酒史可能超过了8000年，也就是可以追溯到公元前6000年之前。格鲁吉亚是斯大林的故乡，也是前苏联国宴用酒的产地。旅行家沙尔登曾写道：“没有一个国家像格鲁吉亚一样，生产数量如此之多、质量如此上乘的葡萄酒。”而且，格鲁吉亚也是一个葡萄品种“宝库”，仅仅在这里，就有524个葡萄品种。斯大林非常喜欢葡萄酒，尤其是产自家乡格鲁吉亚的葡萄酒，并且喜欢红白葡萄酒混起来喝，他曾这样悄悄对前来苏联访问的毛泽东说：“这是长期以来的习惯了，每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。我觉得红酒中掺一点白的味道更浓郁，就像一束鲜花散发着多种花的香味。”