西班牙不可忽略的普里奥拉托

说到西班牙，就不得不提普里奥拉托产区的葡萄酒了，普里奥拉托拥有800年的葡萄酒酿酒史。早在12世纪，加尔都西会修道院的修士将法国普罗旺斯的葡萄种植技术带到了这里，并且帮助普里奥拉托人酿造葡萄酒。到了1835年，普里奥拉托的葡萄园面积就已经达到了5000公顷。随后，整个欧洲地区爆发严重的根瘤蚜虫灾害，导致葡萄园的面积大为缩小，直到多年之后，普里奥拉托产区才逐渐恢复了葡萄酒产能。

　　普里奥拉托产区位于西班牙加泰罗尼亚，2000年被加泰罗尼亚政府宣布为第二个DOQ产区，之后又被西班牙政府封为DOCA产区。据不完全统计，普里奥拉托地区竟然有着超过100家葡萄酒庄园，这里的风土非常适合葡萄生长，而且这些葡萄园距离海洋非常近，在海风的加持下，更能产出优质的葡萄酒。