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在中国,当人们讨论葡萄酒的时候,除了波尔多,还会经常谈及一个重要的法国产区勃艮第。勃艮第也是法国有名的葡萄酒大区,它拥有深厚的历史底蕴。勃艮第位于汝拉山脉与巴黎盆地之间,莱茵河、塞纳河都从此经过,简直是块风水宝地。最初,勃艮第是一个日耳曼人建立的王国,据说勃艮第人的先祖来自波罗的海的博恩霍尔姆岛。如同波尔多一样,勃艮第盛产优质的葡萄酒,并且远销世界各地。每年11月的第三个周末,勃艮第都会举行盛大的庆祝活动,以庆贺葡萄丰收,那些机智的葡萄酒商人们就会借此参加拍卖,提升自己红酒的知名度。
曾经有朋友问我:“什么是勃艮第瓶?”世界上有两种经典葡萄酒瓶,一种是波尔多瓶,另一种就是勃艮第瓶。勃艮第瓶也叫“斜肩瓶”,一般容量750毫升,高31厘米左右,与“苗条高冷”的波尔多瓶相比,勃艮第瓶拥有着圆润的曲线,就像一个“胖哥哥”,这种瓶型,就是因勃艮第产区而命名的。