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许多人都喝过波尔多葡萄酒,波尔多是法国非常有名的一个葡萄酒大产区,甚至在世界上都算比较重要且规模较大的葡萄酒产区。波尔多是一座法国西南部城市,毗邻大西洋,典型的海洋性气候,这种气候非常适合葡萄生长。在波尔多有一句流传甚广的名言:“酒是酿酒师的孩子。”是的,酒成就了酿酒师,酿酒师也成就了酒。从这一点看,波尔多是一座不折不扣的酒城。波尔多还是一座非常古老的城市,建立于公元前300年,被人称之为“Burdigala”,意思是指“居住在低洼的地方”。
中国新闻周刊曾有一篇名为《波尔多:一座被葡萄酒耽误的城市》的文章,作者叶克飞在文中写道:“围绕着波尔多,遍布众多迷人酒乡与顶级酒庄,堪称魅力无法挡。但也正因如此,许多人忽视了波尔多本身,仅仅将之作为葡萄酒之旅的起点。这座多少被葡萄酒耽误的城市,曾被《孤独星球》评为全球最佳旅行地之一。”由此可见,这座古老的城市多么迷人。大作家雨果这样评价波尔多:“将凡尔赛和安特卫普放在一起,您就得到了波尔多。”喜欢美食的朋友们也可以去波尔多,据说波尔多拥有许多顶级餐厅。你一边享受着美食和美酒,也就一边享受了充满异域风情的波尔多街景,简直太幸福了。