葡萄酒晚宴是一场社交

葡萄酒是一种“媒介”，这种“媒介”可以拉近人与人之间的距离，消除陌生感。但是，葡萄酒爱好者们一定要加强对葡萄酒的认识，并且提前学习与葡萄酒相关的礼仪方面的知识。其一，葡萄酒爱好者们一定要掌握几个葡萄酒的专业术语，比如酸度、酒体、单宁、风味、余味等，这些术语可以帮助我们进一步地认识葡萄酒，并且能够描述葡萄酒的口感，鉴别葡萄酒的好坏。

其二，葡萄酒爱好者们一定要掌握如何执杯、如何观赏葡萄酒、如何碰杯，以及如何在碰杯的瞬间保持自己的气质和风度，甚至还要掌握一些敬酒的祝福语或者敬酒词，为自己社交破冰做好准备。其三，如果是你组织的葡萄酒酒局，一定要精挑细选一款或者多款葡萄酒，在确保葡萄酒品质的前提下，还要将所选的酒款进行排列。其四，葡萄酒爱好者们还要掌握一套“社交美学”，将社交礼仪发挥到可用之处，“社交美学”也是一种心理学学问，葡萄酒爱好者可以购买相关书籍进行阅读，掌握这一技能。