豪饮葡萄酒只能偶尔为之

我不反对豪饮葡萄酒的喝法，尤其在我国传统酒文化里，酒确实可以豪饮。大诗人李白在《将进酒》中写道：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”豪饮代表一种豪放的心境，如果你的朋友都是一些“豪放之人”，为什么不选择豪饮呢？

但是，豪饮也有豪饮的规矩，并不是痛快喝完就结束了。有些朋友豪饮干杯之后，还会向众人展示杯底，意思是说：“看，我已经干了，一滴不剩！”其实这倒也没什么，但是不能一直选择“一饮而尽”的喝法，偶尔可以为之，一直这样喝葡萄酒也是对葡萄酒的“亵渎”。一款优质的葡萄酒，尤其是一款珍藏佳酿，不仅价值不菲，还是酿酒师的心血之作，他们把这些珍藏佳酿当作自己的“艺术创作”，对待一个出类拔萃的“艺术品”，我们的豪饮者是否应该慢下来，细细品尝呢？当然，这只是一个建议，也是一个倡导。可以豪饮，但是只能偶尔为之，不能一直这样“暴殄天物”，这是不礼貌的，也是对酿酒师的一种不尊重。