优质干红的伴侣醒酒器

喜欢喝干红葡萄酒的人，几乎都会在品饮葡萄酒之前准备一个醒酒器，让干红葡萄酒在醒酒器内进行醒酒。葡萄酒为什么要醒酒呢？葡萄酒有自然沉淀物，醒酒可以去除葡萄酒中的沉淀物，让葡萄酒与空气接触，让苦涩的单宁酸得到充分氧化并变得柔和，使酒液入口更加柔顺；还能去除由二氧化硫带来的味道，还原葡萄酒本身的香味，让酒的香气得到挥发，让酒体变得更加干净。因此，可以说醒酒器是干红葡萄酒的“伴侣”。

　　醒酒器有漂亮的外观，最常见的醒酒器造型是典型的“长颈大肚”，像一件精美的艺术品。不同品质的葡萄酒的醒酒时间不同，有些餐酒可能只需要醒酒十几分钟，而一些陈年能力强的高级葡萄酒需要超过40分钟，甚至更长的醒酒时间。

　　许多喜欢葡萄酒的朋友也会花费相对高一点的价格买一个天鹅形的醒酒器，这样的醒酒器不仅实用，而且非常美观漂亮，将它放在摆放着美食的餐桌上，仿佛一只透明的、干净的“水晶天鹅”缓缓游到人们身边，非常富有诗意，给主人和客人都能带来美的享受。如今，醒酒器已经有了“第三代”，所谓的第三代醒酒器就是实用性与艺术性相结合的醒酒器，让人们在品饮葡萄酒的时候，感受到真正属于葡萄酒的品味格调和不可取代的仪式感。