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如今,人们的收入越来越高,生活水平也在提高,对于那些爱葡萄酒的富有人群来说,拥有一个自己的私人酒窖也不是什么奢侈的梦想。有一位设计师指出:最理想的酒窖是在地面以下,通常情况下越深越好;最不宜做酒窖的地方是屋顶下面的空间,夏热冬寒不适合储存葡萄酒;室内酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射,楼下建酒窖好过在楼上。
这是一个非常专业的答案,按照这个答案选择好了地址,就可以开始酒窖的建造工作了。酒窖里面酒架和酒柜的选择也很有讲究,通常来讲,酒窖有着功能上的分区,这些功能区包括展示区、品酒区、吧台区、设备区、储藏区、装饰区等,不同的区域需要不同的酒架和酒柜。酒架通常应该选择实木的,常见的实木酒架材质有胡桃木、橡木、榉木等,这些木材能够散发迷人的气味,会让葡萄酒更加香醇。酒柜的材质和类型一定要遵循“安全为先”的原则,然后要考虑实用性和美观,如果选择木质的恒温葡萄酒柜,还需要做一定的处理,延长木质葡萄酒柜的使用年限。