重要酒局需要做的准备

在一个非常重要的酒局中，重要的不仅是酒，还有酒之外的一些事情和物品。例如，一个商务宴会，会出现一些重要的人物，在接待这些重要的人物时，需要解决下面几件事。

　　1.点菜。酒局同时也是一个饭局，饭局上的菜是非常重要的。如果不是套餐而是分散点菜，请客一方应该主动邀请客人去点菜，如果客人将点菜的“权力”交还给请客一方，请客一方应该点些“硬菜”，要荤素搭配、冷热搭配，尽可能营养均衡，上档次。当然，“硬菜”不一定是最贵的菜，但是一定要大气、好看、美味。

　　2.确定自己的角色。重要的酒局里，每个人都有自己的角色。无论你是请客方还是受邀方，都要在酒局中确定自己的角色，一方面是要确定自己的主客身份，另一方面是根据酒局中的每一个人的不同角色，来采取不同的交流策略。

　　除此之外，重要的酒局还要注重一些细节，比如选择怎样的酒杯和醒酒器，桌面上配置的东西是否齐全，选择的酒店（餐厅）是否干净、卫生、有档次等。重要的酒局离不开酒，当然更要耐心选择一款好喝的酒。