智利被称为酿酒师的天堂

智利盛产优质的葡萄，这些葡萄更加适合酿造葡萄酒。许多法国庄园主选择来到智利，并且将旧世界的酿酒技术一并带到了这里。正是这种“飞来横福”，吸引了许多富有想象力的酿酒师来到智利，因此，智利也有“酿酒师的天堂”和“葡萄种植的天堂”之称。还记得我们曾经提到的“根瘤蚜虫病”吗？根瘤蚜虫病曾经席卷了整个欧洲，让欧洲许多国家的葡萄酒产量骤减。

但是智利是一个被“上帝”眷顾的国家，安第斯山脉使其拥有了独特气候，同时也把外来入侵物种和根瘤蚜虫病害阻挡在外面，给酿酒师们创造了良好的酿酒条件。智利是世界上最狭长的国家，其中南纬32度到38度之间，隶属于智利的葡萄酒产区，其产区条件绝不亚于美国加州、法国波尔多、意大利托斯卡纳产区。智利与中国关系非常好，有超过4万华人生活在智利。中国是智利葡萄酒最大的海外市场，与此同时，中国人还品尝了来自大洋彼岸智利的车厘子和蓝莓。如今，整个智利有三大葡萄酒产区，即中央山谷、艾尔基谷和伊塔塔谷。