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前面我们讲述了法国的波尔多产区、勃艮第产区、卢瓦尔河谷产区以及香槟区，除了这四个产区之外，有一些产区同样出产一些品质优良的葡萄酒。如今，法国的葡萄种植面积和葡萄酒产量和意大利差距不大，排名也很接近。有一组关于法国葡萄酒的数据应该提及一下，即法定产区葡萄酒（AOC）占比53.4%，优良地区餐酒（VDQS）占比0.9%，地区餐酒（VDP）占比33.9%，日常餐酒（VDT）占比11.7%。如今，在中国葡萄酒市场上，除了优良地区餐酒不容易见到之外，其他品种和规格的法国葡萄酒是十分常见的。
法国拥有十二大葡萄酒产区，它们分别是勃艮第（Burgundy）、茹拉-萨瓦（Jura-Savoie）、罗纳河谷（Rhone Valley）、波尔多（Bordeaux）、香槟区（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、博若莱（Beaujolais）、西南产区（South-West France）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）、普罗旺斯（Provence）和科西嘉（Corsica）。
其中香槟产区的起泡酒享誉世界，也只有香槟产区酿造的起泡酒才能叫“香槟”；阿尔萨斯产区的白葡萄酒名声显著；卢瓦尔河谷是法国最有名的“城堡之乡”，也有“法国后花园”之称；勃艮第产区和波尔多产区的葡萄酒在法国最为有名，而且分布着大大小小各级酒庄；罗纳河谷的桃红葡萄酒最具有特色，这里的桃红葡萄酒主要出口到英国；西南产区有着“小波尔多”之称，也盛产优质的葡萄酒；而朗格多克则是法国餐酒生产最多的地方，或许我们购买的一款便宜且好喝的餐酒，就来自法国的朗格多克；普罗旺斯的薰衣草出名，它的葡萄酒同样出名，有很多AOC级别的酒来自充满“诱惑”的普罗旺斯。
