南非葡萄酒的分级

　　南非葡萄酒的分级是非常有趣的，与法国、意大利、西班牙、澳大利亚等国均不同，而且这个分级是在上个世纪七十年代建立起来的，英文名字叫Wine of Origins，是一种产地分级，这种产地分级从大区域到小区域依次是地理区域级、地区级产区、区域级子产区、葡萄园级子产区。

　　地理区域级（Geographical Unit）：目前只有一个区域，是西开普省，该区域也是南非重要的、唯一的葡萄酒大产区。

　　地区级产区（Region）：该区域一共有三个区域，即海岸区、布里厄河谷、开普南海岸。

　　区域级子产区（District）：该区域相对较多，较为出名的有帕尔、伍斯特、沃克湾、埃尔金、罗贝尔森、斯泰伦博斯等地区。

　　葡萄园级子产区（Ward）：该区域类似法国的那些“村庄”级的区域，比如艾琳、天地山谷、德班山谷、康斯坦蒂亚等地区。

　　南非是一个非常美丽的国家，有着彩虹之国的名号，气候与意大利相近，是典型的地中海气候。如今，南非的葡萄酒产量位列全球第九名。白诗南是南非最为有名的葡萄品种，还有一种皮诺塔吉葡萄，是植物学家贝霍尔德教授培育出的南非特产品种，是由黑皮诺和神索两种葡萄杂交出来的新品种。