葡萄酒分级的意义

许多生产葡萄酒的国家都对出产的葡萄酒做了分级，分级是一件非常有意义的事情。有一位资深的业内人士说：“分级对那些真正用心酿制葡萄酒的人或者企业，是一种保护。”没有分级制度，就会出现许多假冒伪劣产品，如果想要把好的葡萄酒和坏的葡萄酒分开，就必须采取这种分级制度。通常来讲，高等级的葡萄酒可以售卖出更高的价格，而低等级的葡萄酒就难以卖出高价，像那些地方上的餐酒，价格就不高。如今，分级也是一种营销手段，为更高等级的葡萄酒进行“包装宣传”。

　　在法国，葡萄酒庄园实在太多了，甚至可以说是多如牛毛。传说，当年拿破仑为了招待各国元首，希望从多如牛毛的葡萄酒庄园里找到一款好酒，因此，1855分级就出现了。法国波尔多地区有超过10 000家葡萄酒庄园，人们很难从酒标上获取具体的信息，自从有了分级制度，人们逐渐知道了AOC、VDT、IGP等标志，也能从某一款葡萄酒的酒标上得知这款酒具体来自哪个地区。后来，这项分级制度在整个欧洲地区（如意大利、西班牙等国）流行开来。分级制度也让葡萄酒行业变得越来越规范，人们跟着一张地图就能找到著名的酒庄，并且品尝到美妙的葡萄酒。