葡萄酒的具体储存条件

　　葡萄酒有着非常苛刻的储存条件，具体来讲，葡萄酒的科学储存条件主要有以下六个：

1. 温度：葡萄酒的储存温度最好在5～18℃之间，最理想的储存温度为11℃，并且最好是恒温储存。温度变化会引起“热胀冷缩”效应，从而加速葡萄酒的氧化变质。

2. 
   

　　2.湿度：最佳的葡萄酒的储存湿度是70%的湿度，湿度太低会导致葡萄酒塞干瘪；湿度太高会导致葡萄酒塞腐烂变质，因此，要尽量选择相对稳定的湿度条件。

　　3.避光：葡萄酒在阳光的暴晒下，很快就会变质，只有选择避光、凉爽的储存条件，葡萄酒才能进行长期保存。

　　4.通风：储存葡萄酒时，还有需要通风，并且葡萄酒不适合与其他东西一起储存，会导致“串味儿”，适当通风是保存葡萄酒的必要条件之一。

　　5.防震：所谓的“防震”，就是防止葡萄酒经常被搬来搬去，除去一些不可控因素外，最好减少葡萄酒的搬运次数。

　　6.摆放：通常，人们会选择平放的姿势，让葡萄酒和软木塞保持一定的湿润接触；还有一种是保持45度的夹角摆放葡萄酒，不过此种摆放角度需要专业的葡萄酒酒架。