喜宴适合的葡萄酒

　　什么是喜庆的家宴呢？我想，过节时的家庭聚会算是一种，孩子“过百日”算是一种，长辈寿宴算是一种，但凡为了庆祝喜庆的事而举办的宴会，都算是喜宴。中国人办“喜宴”讲究吃喜菜、喝喜酒。在我国，有“红为贵、黄为尊”的说法，也就是红色代表着富贵，黄色代表着尊贵。喜宴同样离不开红、黄二色，因此选择喜宴上的葡萄酒，理应选择红色的干红葡萄酒和黄色的冰酒，或者颜色接近金黄色的干白葡萄酒。

有人问，选择香槟、桃红或者白兰地行吗？其实没有不行一说，喜宴主要凸显喜庆的氛围，大家聚在一起，开开心心就好，凡事都好商量。桃红葡萄酒是桃红色的，也是很喜庆、很浪漫的颜色，白兰地是琥珀色的，也是一种喜庆的暖色，香槟酒也有淡淡的黄色，甚至起泡酒都带有颜色，还可以看到“咕嘟咕嘟”冒泡的景象。喜宴上，酒不是重要的角色，即使选择喝白酒或者啤酒也可以，如果桌上有人不喝酒，还要准备一些茶水之类的饮品，以茶代酒或者以水代酒，这些习俗都是中国家庭的传统习俗，并且一直延续着。