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众所周知,冰酒的产量是很少的,在整个葡萄酒大家族里,是比较稀缺的存在。爱情也是稀缺的,甚至是“奢侈品”。冰酒是金黄色的,味道非常甜,爱情也是甜美的,因此,冰酒也可以代表甜蜜的爱情。据说,世界上每30 000支葡萄酒中才有一支冰酒,如果你能邂逅冰酒,就如同从千万人中寻觅到那个他(她),这才是真正的缘分。冰酒,是来自冰天雪地的酒,因此,冰酒非常适合冰镇享用。
如今,越来越多的年轻人在自己的婚宴上选择冰酒,它稀少、昂贵,它有着甜美的口感、金黄的颜色,它是醇厚的,也是丝滑的,还有浓郁的水果芳香气味。冰酒没有强烈的刺激口感,却能将葡萄酒中的所有“元素”糅合在一起。当然,冰酒也非常适合独自饮用,我时常在某个黄昏喝一杯冰酒,然后欣赏一首美妙的音乐。有人问:“冰酒最适合搭配什么呢?”冰酒最适合搭配西式甜点,甚至有着“最甜蜜的搭档”之称,使得餐后甜点甜上加甜,在餐后配上一杯冰酒,如同在美好的爱情里增加一份甜蜜。冰酒是高贵的、优雅的,就像爱情的丛林中绽放的一朵金色玫瑰。