葡萄酒与美食搭配的必备知识

如果是重要的正式宴会，尤其是葡萄酒宴会，选择菜品是非常重要的。一旦搭配错了，就会给参加酒会的朋友们带来不适的感觉。因此，在这样的宴会上，我们需要坚持按照葡萄酒搭...

2023-12-05

西班牙火腿是西班牙的“国宝级”美食，而且价格不菲。西班牙火腿也是非常适合下酒的，我经常去各式各样的酒吧，有一次去某城市的威士忌酒吧，这个酒吧的吧台上摆着一只西班...

2023-12-05

一提到汉堡，人们就会想到肯德基、麦当劳这类快餐店里的食物，看起来汉堡确实是一种快餐，似乎与“美食”二字无关。汉堡给人们的印象是，它属于“垃圾食品”范畴，跟营养丝...

2023-12-05

刺身主要是海鲜类的生制品，很多人会认为日式海鲜与葡萄酒存在一定的冲突，比如许多日料店提供的酒水，绝大多数是日本清酒。但是，也有朋友问：“我怎么看到许多美食节目里...

2023-12-05

美食家蔡澜非常喜欢日本料理，他曾经说过：“渔夫们出海，把抓到的小活鱿鱼扔到酱油之中，鱿鱼大跳，拼命吞墨和吞酱油，等到船靠岸时咸味正足，铺在热饭上面，包你吃三大碗...

2023-12-05

俄罗斯人有着“战斗民族”之称，民风彪悍，而且有许多“酒鬼”。俄罗斯人非常喜欢喝酒，不管是伏特加、白兰地，还是干红或干白葡萄酒，只要是酒，就会大口喝。但是俄罗斯人...

2023-12-05

葡萄酒配牛肉、配羊肉，甚至配水果你可能都会听说过，但是葡萄酒配香肠你听说过吗？你知道什么样的葡萄酒搭配川味香肠吗？你又知道什么样的葡萄酒可以搭配广味香肠吗？川味...

2023-12-05

客家菜也是中国无法被忽略的味道，在岭南地区，它才是真正的“主角”，讲到客家味儿，就会想起客家人非常喜欢吃豆腐。有一道豆腐美食——长汀豆干，也叫长汀豆腐干，是福建...

2023-12-05

对于那些江湖食客来说，麻辣小龙虾是无法逾越的一道“门槛”，要说横行宵夜江湖的“神仙菜品”，也非小龙虾莫属。据说，中国人每年会消耗掉全球80%的小龙虾，可见国人对...

2023-12-05

煎饼馃子是一个典型的中国小吃，也是天津小吃的代表之一。作家白佩云在一篇散文《儿时的年味儿——煎饼馃子》中写道：“好的煎饼馃子，面糊由绿豆面、小米面、玉米面三合面...

2023-12-05