红酒高级_第6页

说到野餐，我突然想到了年轻导演毕赣的电影《路边野餐》，这是一部非常有趣的、探讨人性的奇幻电影，里面有诗一般的台词，也暗合了毕赣导演的诗人气质，我摘录其中一段：“...

2023-12-04

葡萄酒与美食的搭配，其实没有什么严格规定，而只有建议。最简单的原则是当食物口味比较重的时候，就应该搭配酒体比较饱满的酒；而当食物口味较轻时，则最好搭配酒体比较轻...

2023-12-04

法国料理是“世界三大料理”之一，法国人佐餐喝葡萄酒的习惯维持了很多年，喜欢美食的朋友们都知道，法国有一道非常经典的名菜叫红酒烩鸭胸，这道菜做起来并不困难，主料就...

2023-12-04

葡萄酒和奶酪一直都被誉为“天作之合”。葡萄酒轻微的涩味能中和奶酪给人带来的油腻感，而奶酪的香醇也能让葡萄酒入口显得更柔和，各自的风味能通过合理的搭配得到提升。葡...

2023-12-04

许多人喜欢吃各种海鲜，可以说，鱼类海鲜几乎是白肉的代名词。关于鱼的料理方式，全世界恐怕有几万种，仅中国就有许多中式吃法。湖南名菜剁椒鱼头是一个口味强烈的菜，非常...

2023-12-04

无论是电影里，还是现实生活中，吃牛排的时候总要喝上一些葡萄酒。葡萄酒与牛排，仿佛是最佳拍档，有牛排，仿佛就必须要有葡萄酒。我是一个非常喜欢牛排的人，不同的牛排，...

2023-12-04

不少人都喜欢吃羊肉，那羊肉要怎么搭配葡萄酒呢？首先大家需要注意的是，羊肉烹饪方法不同，要搭配的葡萄酒也就不同。烤羊肉，尤其是辛辣的烤羊肉串，适合搭配赤霞珠葡萄酒...

2023-12-04

许多年轻人都爱吃BBQ，BBQ是烧烤的一种形式。当人们说起烧烤的时候，总觉得啤酒才是最合适的酒精饮料，但葡萄酒和烧烤其实也是一种绝美搭配，值得更多人去尝试。烧烤...

2023-12-04

白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉，从搭配原则上来讲，似乎没有问题，许多美食家或品酒师，也是这样推荐的。影视剧中，也常出现这种搭配，吃牛排的人一定是喝红葡萄酒，仿佛...

2023-12-04

葡萄酒有这样几种基本风味，即酸味、苦味、甜味，偏酸味的主要是白葡萄酒，偏苦味、单宁重的主要是红葡萄酒，偏甜味的主要是甜葡萄酒。不同口味的酒，要选择不同口味的食物...

2023-12-04