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  就餐不同环节葡萄酒的选取

  　　如果你是一个非常讲究的人，就需要了解餐前酒、佐餐酒和餐后酒的一些区别和特点，这也可以帮助你选择适合自己的葡萄酒。　　餐前酒又名开胃酒，顾名思义就是增加食欲的...

  2023-11-29

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  单酿和混酿

  　　喜欢葡萄酒的朋友们都知道，按照所用葡萄品种的数量区别，葡萄酒有两种，一种是单一葡萄品种的单酿，一种是多种葡萄品种的混酿。在威士忌里，也有单一麦芽型和混合型的...

  2023-11-29

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  静止葡萄酒

  　　葡萄酒圈里还有一个名词叫静止葡萄酒，难道静止葡萄酒是“安静”的葡萄酒吗？当然不是，静止葡萄酒是一种二氧化碳含量较低，且二氧化碳压力低于0.5个大气压的葡萄酒...

  2023-11-29

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  脱醇葡萄酒与无醇葡萄酒

  　　如今人们追求健康生活，因此“脱醇酒”也就出现了。脱醇葡萄酒是一种酒精度低于0.5%的葡萄酒，这类葡萄酒通常有“Alcohol Free”“Non-Alcoh...

  2023-11-29

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  加强型葡萄酒

  　　葡萄酒的品种之多，真是令人眼花缭乱。有人问：“什么是加强型葡萄酒？”其实，“加强型葡萄酒”从字面上就可以理解为高酒精度的葡萄酒，就是在葡萄酒中加入蒸馏酒精，...

  2023-11-29

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  风干葡萄酒

  　　风干葡萄酒又是一款怎样的酒呢？如果说，它是一款小众葡萄酒，想必许多葡萄酒爱好者都能认可这件事。风干葡萄酒，就是将刚刚采摘下来的葡萄进行风干，以达到“迟摘”葡...

  2023-11-29

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  名字特别的贵腐酒

  　　刚刚认识葡萄酒的时候，我一度犯下滑稽又业余的错误，把贵腐酒当成了贵妇酒……估计也有朋友有过这样错误的认识。其实，贵腐酒是一款起源于匈牙利的甜葡萄酒，之所以叫...

  2023-11-29

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  冰雪中诞生的冰酒

  　　冰酒是指冰镇的葡萄酒吗？为什么会叫“冰酒”呢？其实，冰酒不是冰镇的葡萄酒，而是在天气突然变冷的情况下用一种特殊工艺酿造的酒。在我国，辽宁桓仁是盛产冰酒的地方...

  2023-11-29

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  去往世界各地的雪莉酒

  　　一提起雪莉酒，有些葡萄酒老饕们会迅速联想起西班牙。雪莉酒是一种强化葡萄酒，它主要来自热情而浪漫的西班牙赫雷斯、桑卢卡尔-德巴拉梅达、圣玛丽亚港所形成的“金三...

  2023-11-29

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  用葡萄酿造的白兰地

  　　白兰地是烈性酒，酒精度数超过38度，而桶强型的白兰地甚至会超过60度。那么有一个问题，白兰地是葡萄酒吗？从原材料角度来讲，白兰地是否属于葡萄酒，要看是否用葡...

  2023-11-29